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About

知られざる…。

国産七面鳥肉「しまんとターキー」。

高知県、最後の清流・四万十川の源流域で50年。

年間生産数 600羽。

生産~加工~販売までのすべてを、ここ高知県中土佐町「大野見」で。

欧米では、クリスマスやサンクスギビングデー(感謝祭)などで知られるターキー。

日本では馴染みの薄い食材ですが、
その歴史は徳川家光時代の1600年代に日本に伝わったとされています。

その後、皇室でも提供されていた文献など日本での歴史も残っています。

現在、国産七面鳥の生産はほとんどなされていない状態です。

そんな中、改めて「七面鳥」日本でも普及、促進、振興したいと思い、
小さいながらに取り組みを進めております。

取り組みについてはホームページをご覧いただければ嬉しいです。

https://matsushita-company.jp

【組合概要】

大野見七面鳥生産組合(松下商店)

Shimanto Turkey Growers Association

昭和62年7月28日設立

Since1987

◎生産場所:大野見七面鳥飼養農場

◎加工場所:中土佐町食鳥加工施設
※2019年5月「Kochi HACCP★★」取得。

〒789-1404
高知県高岡郡中土佐町大野見奈路105番地
組合長 松下昇平(MATSUSHITA Shohei)
(松下商店内)

【お問い合わせ】
TEL  :080-6397-2355(組合直通TEL)
FAX  :0889-59-1696
E-mail:shimanto_turkey@yahoo.co.jp